小心健康食品的陷阱

現今大眾都十分注意健康，大家都提高健康飲食的習慣，尤其會選擇購買更多的健康食品或保健食品。但包裝上聲稱的「健康」食品，有很多都是魚目混珠，有的更誇大其健康功效。令你信以為真，但其中隱藏危機！

很多時食物產生商為了吸引顧客購買，會在包裝上加上健康有關的字眼，但其實沒有真正的關連或認證。

（一）謬誤一：「低脂」乳酪

市面上的「低脂」乳酪，脂肪含量的確減少了，但由於香濃的脂肪減少，味道也流失變淡了。生產商為了提升味道，因此加入了大量的糖分作掩飾，而所謂的「低脂」字眼感覺好像減低了卡路里，實際上它和原本乳酪的熱量毫無分別，但價錢上可能增加了幾倍！

（二）謬誤二：果汁含豐富維他命C

另外，最常見的果汁飲品常標籤健康有益，含有豐富維他命C，但大部分的果汁所含的新鮮水果汁只僅有10%，維他命含量極少之餘，又加了糖水，香料，添加劑等，你還覺得健康嗎？

（三）謬誤三：保健食品功效大

還有一些是將保健食品誇大功效，令購買者信以為真。但其副作用就不加以詳細說明，消費者半知半解下食用過量而不自知，令身體造成沉重負擔。例如：長期服用過量的維他命C，兒童會容易患上骨病，成人每日服用多過（1g）以上，患腎結石的機會相對大增。

所以我們選購健康和保健食品時，更要多加留意，仔細看清楚食物上的標籤及成分表，以免落入陷阱。建議大家多吃天然食品，才可保證把真正的健康食品吃下肚裡吸收。