近日日圓低水，吃一碗一千円的拉麵，折合港幣都只是六十四元，比起在香港「閒閒地」要八九十元一碗的「仿」日式拉麵便宜得多。現在又遇著旅遊淡季，去東京、大阪機票連兩晚住宿也不過三、四千元；去名古屋fanfare機票(前兩天)更低至$2,290。難怪近期小店很多客人、同事都紛紛放假去日本走一趟，輕鬆一下！日本很多客人在去旅行前都會專登來小店見營養師，諮詢一下去旅行飲食要注意的地方，以免回來後要「追磅」。我就歸納了小店營養師Tammy的意見，分享給大家(只作一般參考，意見因人而異)：
1. 早、午餐：編排好飲食時間，控制進食份量
一般旅行行程會比較緊湊。早、午餐應盡量以清淡為主。早餐在酒店可以多吃日本人早餐常吃的蔬菜、漬物、白飯及海魚，吃得飽飽的，一來可增加纖維攝取，預防便秘；二來豐富早餐足以支持上午的行程，減少吃零食或街邊小吃的意欲。午飯則可以以少吃多餐為原則，分開兩至三餐吃，並和朋友或家人一起淺嘗，不但可以品嘗多些地道美食，還可減少熱量攝取。
2. 晚餐：勿忘少油鹽糖
晚餐方面，大家可多選擇以烤、焗、蒸、生冷為主的菜式，少吃多汁和煎炸食品。在日本，大家可以飽嘗當地時令魚生刺身、壽司及日式火鍋「sabu sabu」等比較低熱量的食物。日本人非常注重健康，火鍋配料也以蔬菜、茹類為主，配以少量肉類、白飯、豆腐和烏冬等飽肚的澱粉類食物。天婦羅及炸豬排等揚物就少吃為妙。飲品方面，可以清茶代酒；如要盡興，就可以淺嘗當地清酒，以代替啤酒或果汁。
3. 儲備一點健康零食
旅行時總會有些時間覺得肚餓，尤其是因為血拼而耽誤了午飯時間。最好在當地超市買定一些低熱量零食(例如紫菜、蒟蒻啫喱等)，就可以隨時隨地補充能量，繼續血拼，還可減少在街邊亂吃小食的意欲。日本超市裡的紫菜、蒟蒻啫喱等零食種類繁多，定有幾款啱你口味；而嚐過好吃(或不好吃)的零食可以順便當手信帶回香港，與同事和朋友分享，一舉兩得。
4. 記得帶水飲
外出活動會消耗大量水分，容易覺得口渴，帶備一瓶清水可避免購買高糖份飲料，減少熱量吸收。如有需要，日本的自動販賣機也容易找到一些健康無糖飲料，例如綠茶、煎茶等。
其實，大家去旅行最緊要玩得開心，無需太過緊張，因為旅行已是一項好好的運動，一日緊密的行程可以為你額外消耗多達一千以上的熱量(千卡)。經過一日勞累，又面對當地美食，大家吃得放縱一點又何妨呢？只是千萬不要吃放題啊！因為以香港人怕蝕底的心態，定必會吃到肚滿腸肥為止！
